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Nous sommes ouvert du 24 juin au 11 septembre.

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Délices de la ferme, produits maisons cuisinés par votre maraîcher !

Des recettes maisons qui enchanteront vos papilles

Faites l’expérience de nos délices de la ferme, Anne cuisine et transforme nos récoltes pour en faire des petits trésors gastronomiques. “Les petits Pots d’Anne” vous connaissez ?

Quelques uns de nos produits maisons tant convoités

Les confitures

Confitures faites maison, avec le moins d’ingrédients possible, la confiture de framboises sans pépins qu’on  surnomme Délice de framboises. Les confitures de cerises de terre, de bleuets sauvages, la classique fraises et  la classique framboises  sauront vous ravir sur des tartines pour les petits déjeuners du temps des vacances. Elles accompagneront aussi une viande ou un fromage le temps d’un souper.

Les sauces tomates confites

Classiques ou épicées juste ce qu’il faut pour émoustiller vos papilles gustatives. Elles égayeront vos plats de pâtes.

La ratatouille

Une recette de mon enfance cuisinée avec amour. Elle mêle les saveurs des légumes à la perfection et accompagne vos grillades et poissons tout au long de l’année. Le plat de légumes idéal pour les repas sains et rapides à préparer.

Le gâteau de courgettes

Difficile de résister au gâteau de courgettes encore tout chaud à peine sorti du four. C’est une recette québécoise ajustée à mes papilles françaises. Le bonheur du petit déjeuner, il est ami d’un bon café, d’une collation sur le pouce ou accompagné de framboises, fraises fraîches avec un soupçon de crème fouettée.

Les sorbets

Si vous avez une glacière vous ne pourrez pas nous quitter sans prendre un sorbet fraises ou framboises, avec ou sans pépins. Ça goûte le ciel !!! flâneurs  pourront s’installer à notre table de pique nique et se régaler sur place.

Disponible également à notre kiosque

Des framboises Boyne juteuses et savoureuses, des fraises, bleuets sauvages et cultivés, cerises de terre, melons cantaloup, jaunes, miel et melons d’eau. Encore chauds d’avoir profité du soleil de l’été, ils éveilleront vos papilles.

Il y a également toujours des fines herbes au jardin, du persil, de la ciboulette, du basilic, de la menthe, du shizo, de la coriandre… Rien de tel pour rehausser vos salades et recettes !

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