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Nous sommes ouvert du 24 juin au 11 septembre.

Préparation : 20 mn

Ingrédients

  pour 4 personnes

  1. Épluchez les concombres, coupez-les en tout petits dés et versez-les dans un saladier. Dans un bol, mélangez le yaourt avec 25 cl d’eau froide et 1 cuillère à café de sel.
  2. Pelez l’ail, pressez-le, incorporez-le au yaourt et mélangez le tout aux concombres. Gardez au frais jusqu’au moment de servir.
  3. Avant de servir, lavez le persil, séchez-les en les secouant, hachez les feuilles et intégrez-les au yaourt. Parsemez de noix et d’huile d’olive. Lavez la menthe, séchez-la en la secouant et parsemez-en le yaourt.

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